МЕНЮ ЗА МАЛКИ ГЕРОИ · ASADO-more than grill

литъл джем, чери домати, каперси, пъдпъдъче яйце, панчета, пармезан, крутони и цезар дресинг 320 г

наш прочит с домат, краставица, маринован червен лук, опушен кашкавал, домашен катък от ферма Кеффа, пъдпъдъче яйце, шарено свинско на BBQ, магданозено песто и маслена брускета 350 г

летен розов домат, маринована печена сиврия, прясно фермерско сирене от ферма Кеффа, маслини, зехтин и магданоз 350 г

киноа, домашен хумус, чери домати, маслини каламата, печена чушка, пъдпъдъче яйце, пиле на BBQ, медено горчичен винегрет 620 kcal , 39 г протеин 350 г

домати, патладжани на BBQ, чушки на BBQ, краставици, печени тиквички,пресен лук, фермерско овче сирене от ферма Кеффа и магданозов винегрет 350 г

свежа салата микс с запечено френско козе сирене, ягоди, печени лешници, медено горчичен дресинг 280 г

летен розов домат, прясна моцарела фиор ди латте, домашно босилеково песто, балсамико винегрет 350 г

домати, печена червена пиперка, настъргано краве сирене от ферма Кеффа, яйце, люта чушка, маслина Каламата и магданоз 350 г

прясна бурата с чери домати, авокадо, печен артишок на BBQ, бейби спанак , сос песто и кедрови ядки 300 г

марула, авокадо, краставица, репичка, пресен зелен лук, яйце, червено олио, зехтин и лимонов винегрет 350 г

домат, магданоз, маринована краставица, хрупкав лук, кимчи винегрет и сумак 280 г

пане карасау (хрупкаво хлебче) 160 г

с пушена сьомга, пан де кристал (хрупкаво хлебче) и филаделфия 160 г

с печен пипер и хрупкав нахут 150 г

печена маринована сиврия с доматена салца и натрошено краве сирене от ферма Кеффа 210 г

с мариновани кисели краставици и хрупкава тортила 160 г

200 г

пепър сос и зелен лук 200 г

с пармезан и трюфел 170 г

220 г

с чеснов сос 220 г

в корнфлейкс и млечен сос 200 г

с млечен сос 220 г

с пармезанов сос 200 г

зеленчукови кюфтенца с царевица, грах, спанак, млечен сос и свежи зелени салатки 250 г

темпура със сладко чили сос 210 г

с горски плодове и трюфел сос 200 г

мариновани сардина, морска пъстърва, паламуд лакерда филе, червен маринован лук, билково масло и препечена брускета с квас 220 г

хрупкави пържени крилца с BBQ сос 220 г

200 г

шишче барбекю с доматена салца 120 г

на грил 160 г

терияки сос и сусам 200 г

180 г

от порода Черен Ангел с печена маринована сиврия, пресни пържени картофи и градинарска салата 420 г

Кралски котлет от порода Черен Ангел с печена маринована сиврия, пресни пържени картофи и градинарска салата 570 г

Шарено месце (коремче) от порода Черен Ангел с печена маринована сиврия, пресни пържени картофи и градинарска салата 400 г

каренца на грил с маринована сиврия, пресни пържени картофи, градинарска салата и сос чимичури 390 г

Ребра на BBQ Черен Ангел с печена маринована сиврия, пресни пържени картофи и салата колсло. 580 г

смес 50/50 свинско месо Черен Ангел и телешко, пържени картофи, сух таратор, тиросалата 390 г

Медальони бон филе глазирани с червен пепър сос с печена маринована сиврия, пресни пържени картофи и градинарска салата 380 г

бавно готвени с пюре от целина 320 г

от Черен Ангел с пържени картофи и градинска салата 330 г

с пържени картофи и градинарска салата 330 гр.

Шишче свински врат със зеленчуци с печена маринована сиврия, пресни пържени картофи и градинарска салата 360 г

с пържени картофи и градинарска салата 330 г

от Черен Ангел с пържени картофи и градинска салата 330 г

от Черен Ангел с пържени картофи и градинска салата 330 г

плато вкусна маринована пържола в лайм и соев сос на грил 700 г

220 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 350 г.

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 300 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 340 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 300 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 80 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 600 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 300 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 1300 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 180 - 200 г

приготвено пред вас (шоу кукинг) на жив огън със сос от манатарки 220 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 600 г

150 г

Телешкото месо в ASADO пристига от селекцията за премиум ресторанти на BELLINI CARNI (LA MARBLET) от следните породи. В момента на избора Ви е налично контролирано зряло 30 дни месо от един от следните видове: HEBE - немска юница между 18 и 30 месеца от селектирани ферми, със силен и дълбок вкус, яркочервено и с фина мраморираност. FREYA - женски крави, от 4 основни породи: датско червено (единствената местна), холщайн, фризийска и джерсей. Отглеждани на открито или полу-открито, квалифицирани като „датско говеждо“ - месо, което е яркочервено на цвят и с добра мраморираност. DEDALUS - мъжки телета, отглеждани основно на открито, като угояването им през последните месеци се извършва на база захарно цвекло. Младата възраст и генетиката на тези животни гарантират благородно месо с отличен вкус и ценни хранителни качества, яркочервен цвят и по-светла и нежна мраморираност. DIVINA – италиански крави от подбрани ферми в Паданската равнина, основно от породата фризийска. Тези животни, традиционно отглеждани за производство на мляко, но също високо ценени и за месото си, достигат зрялост, която придава богата мраморираност и изключителна сочност, с дълбоки, балансирани и много приятни вкусове. Месото се отличава с наситеночервен цвят и изразен вкус — перфектно за хора, търсещи висококачествено кулинарно изживяване. 190 г

Лаврак цял със свежи салатки 310 г

120 г

Сьомга филе със свежи салатки 220 г

Тон филе със свежи салатки 220 г

с билково масло 150 г

от фермата на Ван ДерКрун 100 г

тиквички, патладжан, лук, червена чушка, зелена чушка 120 г

75 г

100 г

100 г

20 г

80 г

от фермата на Ван ДерКрун 100 г

120 г

от фермата на Ван ДерКрун 100 г

60 г

дърпано телешко, чедър, трюфел майо, карамелизиран лук, хрупкав бекон, литъл джем, пармезан и пържени картофи 350 г

авокадо, сос тартар, моцарела, айсберг, пилешко филе на барбекю и пресни пържени картофи 350 г

чедър сос, яйце, карамелизиран барбекю червен лук, маринована краставица, айсберг, бриош, бекон и пресни пържени картофи 400 г

чедър сос, карамелизиран барбекю червен лук, маринована краставица, айсберг, занаяйтчийски бриош, бекон и пресни пържени картофи 350 г

киноа, домашен хумус, чери домати, маслини каламата, печена чушка, пъдпъдъче яйце, пиле на BBQ, медено горчичен винегрет 620 kcal , 39 г протеин 350 г

с пюре от сладък картоф, грилована царевица и чимичури сос 490 kcal, протеин: 38 g 320 г Всяко ястие може да бъде с добавка поръска вкусно конопено семе (за 10 g - 3 g протеин)

с ориз басмати, чери домати и краставички 570 kcal, протеин: 48 g 350 г Всяко ястие може да бъде с добавка поръска вкусно конопено семе (за 10 g - 3 g протеин)

със зелени салатки, киноа, балсамов винегрет и конопено семе 460 kcal, протеин: 42 g 280 г Всяко ястие може да бъде с добавка поръска вкусно конопено семе (за 10 g - 3 g протеин)

с териаки сос, пюре от сладък картоф, броколи 630 kcal, протеин: 39 g 320 г Всяко ястие може да бъде с добавка поръска вкусно конопено семе (за 10 g - 3 g протеин)

черен императорски ориз и аспержи 620 kcal, протеин: 48 g 350 г Всяко ястие може да бъде с добавка поръска вкусно конопено семе (за 10 g - 3 g протеин)

450 kcal, протеин: 16 g 300 г

300 г

Тиквички, сушен домат, маскарпоне и пармезан 360 г

Прясна паста талятели с панчета, пармезан и яйчен жълтък 340 г

Прясна паста талятели с телешко рагу и пармезан 350 г

дърпани телешки бузи с пресни пържени картофи и манатарка сос 400 г

от месо порода Черен Ангел с пресни пържени картофи и чедър сос 400 г

с пресни пържени картофи, пармезан и трюфел сос 400 г

хрупкави пилешки хапки корнфлейкс с пресни пърени картофки и млечен сос 220 г

мини телешки бургер с чедър и пресни пържени картофки 200 г

детска пица маргарита с прошуто 220 г

мини кюфтенца с пресни пържени картофки 220 г

здравословен детски покебол - пилешко филе на BBQ, ориз, чери доматки, краставички и чедър сос 220 г.

мини бургер с дърпано пилешко и пресни пържени картофки 300 г

банан пресен, праскова, гренадин от нар 200 мл

млечен бял шоколад, ликьор от синьо кюрасо, сметана 200 мл

сок портокал, сироп от бъз и гренадин 200 ml

доматен сос, моцарела, риган, босилек, зехтин 380 г

доматен сос, четири вида месо – прошуто кото, италианско унгарезе, пикантно чоризо, хрупкава панчета, четири вида сирена - моцарела, ементал, пармезан, горгонзола,чери, босилек 500 г

доматен сос,моцарела, пилешко филе, топено сирене проволоне, варено яйце, царевица 540 г

доматен сос, моцарела, филе, топено сирене проволоне, царевица, кисели краставички, риган, зехтин 560 г

доматен сос, моцарела, пикантен салам, люта чушка, червена чушка 450 г

доматен сос, моцарела, телешки суджук, червена чушка 450 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

50 г

80 г

(филия) 30 г

(филия) 30 г

какъвто мама го прави с добавка ягоди 150 г

бял шоколад с маскарпоне и праскови 150 г

вишни с бял шоколад, бадемов марципан и шамфъстък 190 г

130 г

130 г

лешници с черен и млечен шоколад 80 г

бадемови платки, тъмен шоколад и портокал 130 г

1200 мл

330 мл

400 мл

330 мл

250 мл

250 мл

330 мл

250 мл

750 мл

330 мл

330 мл

330 мл

250 мл

500 мл

250 мл

330 мл

330 мл

250 мл

250 мл

750 мл

330 мл

250 мл